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イル ファヴォット [1998] ネッビオーロ/アルド・コンテルノ  750ml

イル ファヴォット [1998] ネッビオーロ/アルド・コンテルノ  750ml
イル ファヴォット [1998] ネッビオーロ/アルド・コンテルノ  750ml
価格: 5,576円
販売元: ワイン専科.COM

樹齢20年以下のネッビオーロを使って、15?18ヶ月間樽バリック熟成させたワインです。タンニンは軽めで、香り高く柔らかなバランス良さで、とても飲みやすい。アルド コンテルノジャコモ・コンテルノの次男として、兄ジョバンニとともにワイン造りに関わってきましたが、自分のスタイルのワイン造りを試したいと1969年に独立しました。伝統的な手法の上に柔かいエレガントさが醸しだされ、実に洗練された味わいになっています。圧搾は、ほとんど圧力をかけません。発酵は温度を管理しながら短めにします。熟成は、ズラヴォニア・オークの大樽で2?3年行います。そのため、バリックの影響が少なく、ぶどうそのもの純粋さがよく出る伝統的な中に現代的スタイルを合わせ持っています。現在、バローロ用に、ブッシア・ソプラーナ、コロンネッロ、チカーラロミラスコのクリュを持ち、それらは単一畑として、普通のバローロは複数のブレンドで造られます。今では、3人の息子たちが父親を助けワイン造りを行っています。また、新しいワイン造りにも挑戦し、イル・ファボット、シャルドネから造るブッシアドールなど世界的にもひっぱりだこです。



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