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ロッソ・デル・モンジヴェッロ[2001][2002] フランク・コーネリッセン

ロッソ・デル・モンジヴェッロ[2001][2002] フランク・コーネリッセン
ロッソ・デル・モンジヴェッロ[2001][2002] フランク・コーネリッセン
価格: 4,515円
販売元: 葡萄酒蔵ゆはら

36本完売いたしました!9本追加いたしました! 2007.10.10複数の違った畑からのブレンドワイン。厳選された完熟のネレッロ マスカレーゼ品種のみを使用し、時として異なるヴィンテージのブレンドも行う。古き良きエトナ・ロッソの伝統を、個性の違う畑のワインをバランス良くブレンドする"アッサンブラージュ"の手法をとることで踏襲している。Rosso del Mongibello 1 ロッソ デル モンジベッロ1もう一つのマグマとなるはずだった、カルデラーラ地区のブドウで造られたワインは違う道を歩むこととなった。私もシモンも、収穫前にブドウ畑で大量のブドウを摘果しながら(切り落とされたブドウは、コンポストとして畑に還っていった…完全な自然のサイクル!)、そのブドウがマグマのレベルにはないと感じていた。最終的にカルデラーラのブドウは、少量のモンテ ドルチェのブドウと共に、複数の畑のブドウを混醸したモンジベッロ1のベースとなった。収穫は10月23日に行われ、製造過程はマグマと全く同様。しかし、ボトリングの時期が近づいた頃になっても、このワインの熟成の進み方に関して確信が持てないでいた私は、そこで、2001年のモンジベッロにまだ1回しか天体的サイクルを経ていない、2002年のモンジベッロをブレンドしてみることにした。そしてその結果仕上がったワインは、よりバランスが良いと思われた。こうしてスペインワインのレゼルヴァのように複数ヴィンテージのブレンドとして生まれたモンジベッロは、今後もこの方法でリリースさせてゆくことになるだろう。ロッソ デル モンジベッロ1はネレッロ マスカレーゼ100%で、2001年のカルデラーラとごく少量のモンテ ドルチェ畑のブドウ、2002年のマルケーザとムガナッツェの畑のブドウから造られている。2002年はとても難しいヴィンテージで、ブドウ樹の成長のシーズンも極めて雨がちに始まり、信じられないことに成長期後半の夏、さらに秋まで続いた。そこへエトナ山の噴火が襲い、わたしたちはマルケーザとムガナッツェで、防塵マスクを被り、ブラシと噴霧機を駆使し、雨のために付着した火山灰をブドウから一房一房除きながら収穫を行なった。11月2日と3日の事だった…何事も経験だ。                ブルゴーニュタイプの750ml入りボトルで1024本生産フランク・コーネリッセン氏のコメント



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