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2005 COLLIO RIBOLLA GIALLA◆ブドウ品種 ： リボッラ・ジャッラ100%◆タイプ ： 辛口この聞き慣れない「リボッラ・ジャッラ」は、コッリオ土着のブドウ品種。繊細なブドウなので、栽培が難しくコッリオでもそう多くはつくられていません。「リボッラ・ジャッラは今、イタリアではとてもファッショナブルだと言ってすごい人気なんだよ。でも、残念ながら栽培が難しくて少ししか造れない。だからイタリア国内でもみんな手に入れようと躍起になってて大変なんだ。」（By フレスコバルディ社 パリアーニ氏）フレッシュでみずみずしい香りと味わい。それを保つ為に、熟成は樽を使わずステンレスタンクで。白い花の香りが心地よく、さらりとドライだけれども舌触りはやわらかいんです。エレガントでありながらボディはちゃんとある実力派。今年のワインの100本