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内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法要冷蔵　16℃以下製造元ヴァルテル　フィリプッティ葡萄品種ピニョーロ100%アルコール度数13.5％カカオやスパイスの香りが際立ち、口に含むと非常に甘く、凝縮したタンニンが広がります。ヴァルテル　フィリプッティは、1945年生まれ。1976年よりワインは造っていましたが、彼の名でワインを造る様になったのは、1995年からです。それまでは、ニューヨークやフランスに渡り修行を積み、イタリアソムリエ協会の講師として活躍しつつ、ジャーナリストなどでも活躍し、フリウリのワインと食の文化に関する著書を6冊発表されました。ブドウ品種ピニョ?ロは、フリウリ州で最も貴重な品種。ヴァルテル・フィリプッティ氏が、絶滅したと思われていた品種を、1978年たった2株残っていた原生種から復活させたイタリア至宝のワイン。生産本数2500本のみのとても稀少なワイン。彼の醸造家としてのモットーは、ぶどうが持つ本来の力を醸造時に最大に引き出すこと、そして彼の醸造家としての喜びは、消費者に、ワインが生まれるぶどう畑と、その収穫年について語ることです。香り、味、余韻のバランスを追求した彼のワインは、世界のワイン愛好者から支持されています。しかし、大変残念な事に、名匠フィリプティは、共同経営者との経営方針の相違から、20世紀最高のワイン1999年を生産した後、この醸造所をさってしまいました。ピニョーロのすべてを熟知している彼のつくるピニョーロは、2度と飲むことができなくなり、世界中のワイン愛好家達は、1999年のこのワインを血眼になってさがしているそうです。