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2005 COLLIO PINOT GRIGIO / ATTEMS◆ブドウ品種 ： ピノ・グリージョ100％◆タイプ ： 辛口このピノ・グリージョ種と、フリウリという土地の相性は最高。「見てごらん、この綺麗な色を。スキンコンタクトでこの色を出すんだけど、やりすぎはいけない。うちは他みたいにやたらと濃くしないんだ。だってワインは繊細さがないとね。これは天ぷらとも合うはずだよ。」（By フレスコバルディ社 パリアーニ氏）アプリコットやトロピカルフルーツを思わせる香り。全量の5％だけを6ヶ月間新樽で熟成させることで、コクとまろみがついています。が、あくまでもやわらか。決して突出せず全体的なバランスが保たれボリューム感はあっても疲れたりしないんです。今年のワインの100本