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ルイージ・ビジは近年、イタリアで最大級の規模を誇るグルッポ・イタリアーノ・ヴィーニの傘下になり、彼らの造るワインが世界的に知られるようになりました。近代的な技術が導入され、伝統あるワイン造りと見事に融合し、各ワインガイドでも評価されています。オルヴィエートとその周辺で取れるメルロー70％、サンジョヴェーゼ20％、モンテプルチャーノ10％。収穫は全て手摘み。フレンチオークのバリックで5?6ヶ月間熟成。バランスの取れた味わい。