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シャトー カルボーニュ ブラン ［2003］ グラーヴ（白ワイン）
シャトー カルボーニュ ブラン ［2003］ グラーヴ（白ワイン）
価格： 4,179円
販売元： オーケストラワインショップ
価格： 4,179円
販売元： オーケストラワインショップ
カルボニューはグラーヴでも有数の大シャトーである。1980年代の半ばまでは、ペサック＝レオニャンにあるほかの多くのシャトーと同様のパターンに陥（おちい）っていた。すなわち、おいしい白ワインはよくできるが、赤ワインは鈍重で軽く、刺激が足りなかったのである。しかし1980年代半ば以降、改善が加えられ、白ワインはいっそう高品質となる一方、赤も、おいしくてエレガントでしなやかな、出来のよいワインとなってきた。講談社 『BORDEAUX ボルドー 第3版』
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