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コート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れたこのワインプピーユ  2002

コート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れたこのワインプピーユ  2002
コート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れたこのワインプピーユ  2002
価格: 3,600円
販売元: ワインショップアミ

生 産 地 フランス・ボルドー コート・ド・カスティヨン  生 産 者 シャトー・プピーユぶどう品種 メルロー100% 味 わ  い重口赤   ヴィンテージ[2002]   容    量 750ML 1990年中ごろ 当時まだマイナーなアペラシオンだったコート・ド・カスティヨンから彗星のごとく表れ、専門家によるブラインドティスティングコンテストで最後まで シャトー・ペトリュスと張り合い世間を騒がせました。手摘みしたブドウをコンクリートタンクにて高温醗酵新樽100%で18ヶ月熟成。濾過せずに熟成しました。 漫画「神の雫」第8巻に登場しました!コート・ド・カスティヨンから彗星のごとく現れたこのワインは最後までシャトー・ペトリュスと張り合ったことで世間を騒がせました。オーナー:フィリップ・カリーユ氏カリーユ家はサン・テミリオンを拠点に、1790年にはワイン造りを始めていました。 現オーナー、フィリップカリーユ氏は、若い時からその実力を発揮し、ギリシャや南アフリカといった各地で醸造技術者として請われ、海外のワイナリーでも活躍してきました。 その彼が一族のシャトーを継いだことで、シャトーは大きく向上。より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選別、樽熟成中に澱とワインが均一に接触する為の回転式樽ラックの導入…など、不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。



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